Постная кухня восточных славян.

От майдана до Майданека.

В память об украинских братьях.

Украинский обед после Масленицы.

1. Закуска "Самостийная"

Мелко порезать прошлогодние овощи, которые можно найти в погребе или подвале, на худой конец - в поле и бурте. Если у вас нету своего участка и запасов, не расстраивайтесь - просто откажитесь от закуски.

Старайтесь много не крошить - впереди еще долгие месяцы до лебеды и щавля.

Масло не добавляйте - так оно и здоровее будет, да и пригодится еще масло для лампад или вымачивать лучины.

Подавать горкой, постараться не смешивать свеклу, репу и топинамбур, пусть они лежат отдельными кучками, так блюдо выглядит побогаче.

2. Солянка «По-Крымски»

Северная нельма, питерская корюшка, астраханский осетр дают великолепный наваристый рыбный бульон. Забудьте про него. В формочку для заливного в виде рыбы налейте бывшего кипятка, покрошите остатки булочки, оставшейся на майдане от Эштон, добавьте обещаний от МВФ, сервируйте надеждами на безвизовый обмен, подавайте холодным - нагревать на российском газе дороги и небезопасно. Клятые москали могут и подмешать в него что-то, благо у них зарина и зомана в схронах агрессивных предостаточно.

3. Колбаски «Львовские»

Предателей майдана мелко покрошить в капусту, добавить немного лжи и обмана, перекрутить в мясорубке судеб, присыпать порохом и солью. Из полученного теста слепить котлеты, обвалять в типографской краске от экстремистских листовок и поставить запекаться в дровяную печь.

К этому блюду в качестве гарнира рекомендую подливу из межрелигиозной розни, щедро покрывающую отварную картошку, к которой надо привыкать как следует. По мере обнищания населения ее дрля в рационе неуклонно прирастает.

4. Десерт «Американский пирог»

Попросите новых хозяев Украины послать немного наемников, оружия и пиар-специалистов, экспертов по сетевой поддержке революций. Из полученных ингредиентов слепите надежду на будущее, окропите слезами матерей и щедро умастите праведным гневом, настоявшимся на человеческой глупости и лени.

Кушать подано, господа!

А мы пойдем пожарим себе бульбы на сале, да с лучком. Опяток достанем маринованных, да с лучком и сметанкой белорусской. Нальем чарочку самогонки, включим телевизор, наполненный пропагандой и сценами насилия. Закроем экран вышитой салфеточкой - чтобы фон не раздражал, выключим звук и, махнув по первой, споем с друзьями "Несе Галя воду"... Мой украинский муж и русские дети затянут этот хит, потом "Ой мороз, мороз...", затем "Завируху". И будет в наших песнях много тоски и боли за времена, которые мы сейчас проживаем, и много надежды на день завтрашний, когда люди опомнятся и станут спина к спине на границах, чтобы направить стволы своего оружия на тех, кто их стравливает.

Мы, белорусские Гулевичи, люди мирные. Но очень не любим, когда кто-то берется за оружие. Тем более, когда эта глупость случается промеж своих. Поэтому хочется сказать на прощание, завершая сегодняшний обед - люди, будьте бдительны! Вас делают идиотами.